amour et cuisine !!!

Sur cette photo, je peux remercier mes chefs pâtissiers de "La Mère Germaine" qui pour m'entraîner à mon examen final de bac professionnel m'ont fait réaliser le gâteau le plus dur sur lequel je pouvais tomber.

Je trouve que pour mon 1er je l'ai pas mal réussi mais promis j'en referai un.

Je vais donc vous donner la recette de mes lasagnes et j'en profite pour vous remercier des visites et des commentaires que vous me témoigniez chaque jour.

INGREDIENTS: Pâte à lasagnes

Oignons

Tomates pelées avec le jus

Viande hachée

Sucre ( sert à adoucir le goût de la tomate )

Ail

Beurre

Farine

Lait

Huile d'olive, sel et poivre

Gruyère rapé

RECETTE: 1°)Confectionner la sauce bolognaise en ciselant les oignons et en les faisant suer dans de l'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée et la faire revenir avec les oignons puis ajoutez les tomates pelées et laissez mijoter afin de terminer la cuisson.

2°)Cuire les pâtes à lasagnes dans de l'eau bouillante en les tenant al'dente. Découpez la forme de votre moule individuel sur ces bandes de pâte à lasagnes. Superposez différentes couches de pâtes et de sauce bolognaise.

3°)Faire fondre le beurre et ajoutez la farine pour faire un roux. Une fois chaud, ajoutez le lait froid et laissez bouillir tout en remuant au fouet pour pas que ça brûle. Dispoez votre béchamel sur le dessus de vos moules et saupoudrez de gruyère rapé.

4°)Cuire à 180°C pendant 20 minutes

Bon appétit à tous.

Super la petite remarque pour mes futurs enfants de leur faire des biberons gastronomiques.

Ben voila on va essayé de faire des biberons goût:

Garçon: Homard baby avec son écrasé de pommes de terre

Fille: Millefeuille framboise, crème pâtissière

On testera ça !!!

Pour les gens qui en ont marre des restes de repas quand on a invité la famille ou les amis, ben moi tout simplement je me suis éclaté à faire des lasagnes individuels.

SI ca vous interesse, je veux vous donner ma recette de lasagnes !!!